INGREDIENTS 1 kg de carottes nouvelles , 1 bouquet de persil plat,3 gousses d'ail, 3 cuill à soupe de vinaigre, 1 cuill à café de cumin, 1 cuill à café de paprika, huile d'olive, sel,poivre. REALISATION GRATTER LES CAROTTES , COUPER LES EN TRONCONS ET...