la cuisine de lamia,

20 juin 2009

CROQUETTES AU THON

Ingrédients (4 personnes): 300g de pomme de terre 300 g de poisson ou une boite de thon 1 oignon 3 gousses d'ail 2 oeufs 2 cuill à S de farine de la chapelure 1 petit bouquet de persil sel poivre et un peu de cumin. Préparation: Faites bouillir les pommes...

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19 juin 2009

DINDE rotie façon ADEL

Ingrédients (4 personnes): 500 g d'escalopes de dinde 1/2 verre de moutarde 1 petite bouteille de crème liquide une poignée d'oignon frit croustillant(ont les trouve dans des boites au super marché)sel poivre. Préparation: Dans une jatte metter tous les...

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26 mai 2009

DAURADE au four

Ingrédients (4 personnes): 2 ou 3 daurades 2 oignons 2 gousses d'ail qq branches de persil 2 tomates 1 poivron vert 1 pommes de terre 1 citron confit huile d'olive un peu de paprika de cumin sel poivre 2 feuilles de lauriers. Préparation: Dans un plat...

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26 mai 2009

Tagliatelles "MOUNIA" sauce crèmeuse

Ingrédients (4 personnes): 500 g de tagliatelles 1 gros oignon 1 ou 2 gousses d'ail 1 morçeau de saumon coupé menu 3 petites briques de crème liquide sel poivre. Préparation: Faite cuire les pâte aldente à l'eau bouillante salée égouttez-les. Détaillez...

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20 mars 2009

FOIE DE POULET EN SAUCE

Ingrédients (4 personnes): -500g de foies de poulet-50g de beurre-2 ou 3 gousses d'ail -1 oignon -1 pincée de poivre-sel-1.50 dl de crème fraiche -1 C à C bien pleine de moutarde. Préparation: Dans un fait tout metter l'oignon à revenir avec le beurre,...

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20 mars 2009

QUICHE AU THON

Ingrédients (4 personnes): -pâte brisée- 1 gros oignon découpé -2 cuill à s d'huile-du sel et du poivre -150g de thon naturel ou à l'huile -100g de grains de mais -1 c à s de persil haché -1/2 citron pressé -4 œufs -4 c à s de crème fraiche-3 c à s de...

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Tags: creme fraiche, quiche, tarte, thon

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20 mars 2009

Quiche au poulet

Ingrédients (4 personnes): - pâte brisée ou sablée -2 escalopes de poulet -2 cuill à s d'huile -du sel-du poivre-1/2 boite de champignons émincés (70 g)-1 c à c de beurre -1/2 poivron rouge -100g de fromage râpé -4 œufs -3 cuil à s de crème fraiche-3...

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