la cuisine de lamia,

C'est un blog de cuisine, qui vous facilite votre vie quotidienne, avec ses recettes très simple et d'occasion; tout en découvrant de nouveau horizon.

jeudi 22 octobre 2009

MOUSSE AU CITRON

                                                                                                Ingrédients (6 personnes): 4 CITRONS 6 OEUFS BLANC ET JAUNE SEPARES   200 g DE SUCRE EN POUDRE (si vous n'aimer... [Lire la suite]
Posté par elwarda2009 à 22:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

lundi 12 octobre 2009

MHALBI

INGREDIENT1 litre de lait 1 verre moyen de riz presque en poudre200 g de sucre en poudre1/2 verre à thé de fleur d'orangercannelleVerser le lait froid dans une casserole. Incorporer le sucre, et mélanger avec une cuillére ou une spatule en bois.verser lentement le riz de la main gauche , tout en tournant sans arrêt de la main droite pour éviter la formation de grumeaux.Ajouter l'eau de fleur d'oranger.Poser le casserole sur feu, et continuer à remuer sans arrêt, à feu réduit, jusqu'à l'obtention d'une crème assez épaisse.Retirer alors... [Lire la suite]
Posté par elwarda2009 à 23:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
jeudi 8 octobre 2009

SUCETTES GLACEES SAVEUR GRENADINE

Ingrédients (4 personnes): DU SIROP DE GRENADINE OU DE FRAISE OU FRAMBOISE(SUIVANT GOUT) un peu d'eau pour diluer UN PEU DE SUCRE et des petits bâtonnetet des pots de petit suisse vide . Préparation: Dans une jatte mettre le sirops de sucre de votre choix rajouter un peu d'eau pour diluer et le sucre bien mélanger puis verser le mélange dans les pots vides. et mettre dans le compartiment du congélateur et laisser prendre avant que sa durci totalement placer les petits bâtonnets et terminer la congélation pour environ... [Lire la suite]
Posté par elwarda2009 à 23:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 20 juin 2009

SALADE DE FRUITS "SANDRINE"

  Ingrédients (4 personnes): 500 g de fraises 2 oranges un peu de sucre en poudre un peu de sirop de fraises ou par défaut celui de la grenadine des coquilles de citron ou d'orange pour la présentation. Préparation: Dans un récipient mettre tout les ingrédients nettoyer et couper en petit morceaux et SANS OUBLIER le jus des oranges puis du sirop mettre dans les coupelles, puis  au réfrigérateur .                servir frais et hummm!! comme c'est bon est ... [Lire la suite]
Posté par elwarda2009 à 00:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 25 mai 2009

GLACE AU CITRON

Ingrédients (4 personnes): 5 ou 6 citron fraîchement pressé 200 g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf 3 grand verre d'eau minérale de préference. Préparation: Faite fondre sur feu doux le sucre dans l'eau minéral lorsque le sirop et transparent ôter du feu et laisser refroidir. Ajouter le jus de citron battre le blanc d'oeuf en neige puis l'ajouter à la préparation et bien mélanger. Verser dans un récipient méttalique, un bon conducteur de froid et faire prendre dans le compartiment à glace en remuant... [Lire la suite]
Posté par elwarda2009 à 01:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 5 mai 2009

GLACE AU CHOCOLAT (sans sorbetiére)

                       Ingrédients (4 personnes): _50 cl de crème fraiche épaisse _1/2 Verre de sucre en poudre _1/2 verre de sucre glace _3 œufs _1 tablette de chocolat ou autre parfum. Préparation: Battre à la main le sucre en poudre et les jaunes d'œufs 'incorporer la crème fraîche et le chocolat fondu. A l'aide d'un batteur électrique, monter les blancs en neige ferme ,vous pouvez mettre une pincée de sel, et rajouter le sucre glace et battre... [Lire la suite]
Posté par elwarda2009 à 13:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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