la cuisine de lamia,

C'est un blog de cuisine, qui vous facilite votre vie quotidienne, avec ses recettes très simple et d'occasion; tout en découvrant de nouveau horizon.

mardi 5 mai 2009

GLACE AU CHOCOLAT (sans sorbetiére)

11cy0qv9

 

       
            

recette GLACE AU CHOCOLAT sans sorbetière.


Ingrédients (4 personnes):

_50 cl de crème fraiche épaisse
_1/2 Verre de sucre en poudre
_1/2 verre de sucre glace
_3 œufs
_1 tablette de chocolat ou autre parfum.

Préparation:

Battre à la main le sucre en poudre et les jaunes d'œufs 'incorporer la crème fraîche et le chocolat fondu.

A l'aide d'un batteur électrique, monter les blancs en neige ferme ,vous pouvez mettre une pincée de sel, et rajouter le sucre glace et battre à nouveau jusqu'à ce  que le mélange soit mousseux ajouter cette préparation à l'autre, puis bien mélanger .  remélanger à nouveau . Mettre ce dernier dans un récipient et mettre au congélateur pour prendre pendant environ 3 heures.
                SUBLIME HUMMMM QUELLE GOURMANDISE!!

11_43

            

Posté par elwarda2009 à 13:48 - Desserts - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Commentaires

  • Oh miam, trop belle cette glace !
    Bisous

    Posté par Eva, mardi 5 mai 2009 à 15:22
  • moi pour les glaces j'ai changé les quantités d'ingrédiants, je mets:
    -1/2 verre de sucre
    -1/2 verre de sucre glace
    -1,5 verre de lait
    -1 jaune
    -3 blanc
    -100g de chocolat ou 100L de parfum(fraise,...)
    -1 cuillère de rhum

    et je trouve ça meilleur !!!

    Posté par julie, jeudi 6 août 2009 à 17:30
  • oups je me suis trompé c pas 100L de parfum mais bien 100 mL de parfum (rhum)

    Posté par julie, dimanche 16 août 2009 à 21:29
  • oups je me suis trompé c pas 100L de parfum mais bien 100 mL de parfum (fraise)

    Posté par julie, dimanche 16 août 2009 à 21:30

Poster un commentaire